I risultati di una ricerca guidata da Kevin Kniffin della Cornell University rivela che gli esseri umani di genere maschile tendono a mangiare di più e ad avere in generale più appetito se cenano insieme ad una donna. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Evolutionary Psychological Science.
Lo studio ha preso in esame 105 maschi adulti nel corso di un buffet durante il quale si potevano mangiare le quantità desiderate di cibo. Per la precisione, il menù era composto da fette di pizza e ciotole di insalata. Si tratta di quelle serate speciali, che spesso ristoranti e pizzerie organizzano, in cui, con un prezzo fisso, è possibile ingurgitare quante porzioni si vogliono.
Prima di lasciare il ristorante, i commensali venivano poi intercettati dal ricercatore il quale faceva compilare loro un breve sondaggio nel quale dovevano indicare il loro livello di sazietà e in generale il loro livello di comfort.
Lo scienziato ha notato che gli uomini che cenavano con almeno una donna mangiavano il 93% in più di pizza e l’86 in più di insalata rispetto agli uomini che avevano cenato solo con altri uomini. Per quanto riguarda le donne, il loro livello di cibo ingerito non cambiava in nessuno dei due casi.
“Questi risultati suggeriscono che gli uomini tendono a mangiare troppo e in generale mettersi in mostra; è possibile vedere questa tendenza a mangiare anche durante i contest dei mangiatori che vedono quasi sempre partecipanti di sesso maschile”, spiega Kniffin.
Lo studio è stato condotto anche da Ozge Sigirci e Brian Wansink.
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