Noccioline allungherebbero la vita
Categoria: Scienze e tecnologia
È già da tempo noto che le noci rivelano un alto numero di benefici per il corpo umano in quanto ricchi di nutrienti essenziali tra cui fibre, sali minerali, acidi grassi ... (continua)
Lavare il pollo prima di cucinarlo potrebbe essere rischioso
Categoria: Scienze e tecnologia
Secondo una nuova pubblicazione della ricercatrice nel campo della sicurezza alimentare Jennifer Quinlan, professoressa associata presso la Drexel University, lavare polli e tacchini prima di cucinarli potrebbe portare i batteri presenti sulla ... (continua)
Cipolla che non fa piangere e non puzza
Categoria: Scienze e tecnologia
House Foods Group, una delle più grandi industrie produttrici di cibo in Giappone, ha dichiarato di aver quasi realizzato una tipologia di cipolla che non provocherebbe più la caduta delle lacrime e che ... (continua)
Jats Taccola, la cola all’aglio prodotta in Giappone
Categoria: Alimentari, Scienze e tecnologia
Jats Taccola è la cola al gusto di aglio prodotta in Giappone che sta ottenendo un notevole successo nonostante questa sua particolarità un po' stramba. La bevanda viene prodotta con l'aggiunta alla ... (continua)
To’ak, il cioccolato più costoso del mondo: 260 dollari a barretta
Categoria: Scienze e tecnologia
To'ak è il cioccolato puro più costoso del mondo ed è stato messo in commercio al prezzo di 260 dollari per una barretta di circa 40 grammi. Nonostante esistano in commercio cioccolatini ... (continua)
Vino e uva nera aiuterebbero a bruciare i grassi
Categoria: Scienze e tecnologia
Secondo un nuovo studio realizzato da alcuni ricercatori della Oregon State University il consumo di succhi di uva rossa o il consumo (moderato) di vino aiuterebbe a bruciare meglio i grassi e a gestire l’obesità ed altri disturbi metabolici. (continua)
Pane bianco favorisce crescita di batteri intestinali benefici
Categoria: Scienze e tecnologia
Il pane bianco svolgerebbe un ruolo importante nel mantenimento delle colonie di batteri utili nell'intestino. Crediti immagine: By ElinorD, GFDL, via Wikimedia Commons.Secondo una ricerca pubblicata sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, ... (continua)
Prugne secche possono aiutare a perdere peso
Categoria: Scienze e tecnologia
Una ricerca portata avanti dall'Università di Liverpool avrebbe dimostrato che il consumo di prugne secche, insieme ad una dieta controllata, aiuterebbe le persone a perdere peso. La ricerca di per sé andrebbe ... (continua)
Il caffè contrasterebbe i danni alla retina secondo un nuovo studio
Categoria: Scienze e tecnologia
Secondo un nuovo studio, il caffè aiuterebbe a contrastare i danni alla retina provocati da cause quali glaucomi, l'invecchiamento o il diabete. Di solito i danni alla retina sopraggiungono quanto vi è mancanza ... (continua)
Bevande zuccherate sono una delle cause principali dell’obesità tra i bambini
Categoria: Scienze e tecnologia
The Obesity Society (TOS) ha condotto una ricerca riguardante gli effetti delle bevande zuccherate sui livelli di obesità negli Stati Uniti. I risultati avrebbero rilevato che i consumi di bevande zuccherate influireebbero ... (continua)
Fiori commestibili cinesi contrasterebbero diverse malattie croniche
Categoria: Scienze e tecnologia
Uno studio riguardante diverse tipologie di fiori commestibili ha rilevato che questi sono attivi nel contrasto di diverse patologie croniche come attività infiammatorie e malattie cardiovascolari. I ricercatori, che hanno pubblicato lo studio ... (continua)
Il ginseng contrasterebbe l’influenza e il virus respiratorio sinciziale
Categoria: Scienze e tecnologia
Una ricerca pubblicata su Nutrients e condotta da Sang-Moo Kang, ricercatore presso la Georgia State University, ha evidenziato la validità del trattamento con ginseng nella prevenzione dei sintomi influenzali e delle infezioni ... (continua)
Poco sale ha contribuito ad abbassare le morti per malattie cardiache in Inghilterra
Categoria: Scienze e tecnologia
Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista on-line BMJ Open, la minore assunzione di sale nelle diete del popolo inglese, stimata in una riduzione del 15% (media di 1,4 grammi giornalieri), avrebbe portato, ... (continua)
Il consumo di frutta e verdura giornaliero riduce il rischio di mortalità
Categoria: Scienze e tecnologia
Un'ennesima nuova ricerca scientifica sul consumo giornaliero di frutta e verdura ha confermato che tale abitudine abbasserebbe il rischio di mortalità. Questa nuova ricerca ha stabilito che il tasso di mortalità dovrebbe ... (continua)
Il latte a basso contenuto di grassi aiuta le donne contro l’osteoartrosi
Categoria: Scienze e tecnologia
Il consumo di latte senza grassi o con basse percentuali di grassi da parte delle donne potrebbe effettivamente portare ad una diminuzione degli effetti dovuti alla osteoartrosi, una malattia cronica articolare abbastanza ... (continua)
Il tè verde aumenta la potenza del cervello e le capacità della memoria
Categoria: Scienze e tecnologia
Alcuni ricercatori dell'Università di Basilea hanno effettuato un nuovo studio secondo il quale il consumo di tè verde avrebbe impatti estremamente positivi sull'attività del cervello umano. Gli effetti benefici si noterebbero soprattutto ... (continua)
Mangiare legumi aiuta a ridurre il colesterolo
Categoria: Scienze e tecnologia
Secondo una ricerca della Clinical Nutrition and Risk Factor Modification Center di Toronto, Canada, una porzione giornaliera di legumi aiuterebbe a ridurre i livelli di lipoproteine a bassa densità, il cosiddetto colesterolo ... (continua)
Le bevande dietetiche non aiuterebbero a perdere peso
Categoria: Scienze e tecnologia
Una ricerca basata sui dati del National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) (anni 1999-2010) ha rivelato che gli adulti in sovrappeso che fanno uso di bevande dietetiche consumerebbero più calorie degli ... (continua)
Diete basate sul gruppo sanguigno, smentite le teorie
Categoria: Scienze e tecnologia
Le note diete basate sui gruppi sanguigni, diffusesi negli ultimi anni, non sarebbero valide secondo una nuova ricerca dell'Università di Toronto. Tali diete si basano sul presupposto che le abitudini alimentari dovrebbero ... (continua)
Cerca "Scienza alimentare" su Amazon ►