Cibo e alimenti ingegnerizzati - Migliori, recensioni e opinioni

La foto di un formaggio filante multicolore che fuoriesce dall'interno di un sandwich ha fatto il giro di Internet dopo che è stata pubblicata su un social network. Il formaggio filante è ... (continua)

Un macellaio francese annuncia di aver realizzato quella che può essere considerata la carne commestibile più costosa del mondo. Alexandre Polmard ha infatti realizzato una carne 'vintage' di mucche macellate decenni fa ... (continua)

Alcuni ricercatori e fisici delle Università di Edimburgo e di Dundee Hanno fatto la scoperta di una proteina che potrebbe forse essere utilizzata per creare gelati che si sciolgono molto più lentamente ... (continua)

Alcuni ricercatori culinari giapponesi hanno pensato di ideare un cheesecake (la classica torta al formaggio di ispirazione anglosassone) fatta con sterco di gorilla. L'originale intruglio sarebbe stato creato utilizzando diversi batteri provenienti ... (continua)

Il fondatore ed amministratore delegato della start-up Impossible Foods Patrick Brown ha rilasciato alcune dichiarazioni alla CNBC a riguardo dei processi che stanno dietro la realizzazione di carne vegetale, ossia carne ricreata ... (continua)

Mark Post, ricercatore presso l'Università di Maastricht, nei Paesi Bassi, sta facendo passi da gigante nella realizzazione, e nel continuo abbassamento dei costi, di carne commestibile per l'uomo realizzata in laboratorio. Lo ... (continua)

House Foods Group, una delle più grandi industrie produttrici di cibo in Giappone, ha dichiarato di aver quasi realizzato una tipologia di cipolla che non provocherebbe più la caduta delle lacrime e che ... (continua)

Dolci e pancake con la vostra faccia letteralmente stampata sulla sua superficie? Sì, è possibile grazie alla Kinneir Dufort e alla sua speciale tecnologia che si serve di una stampante 3D per ... (continua)

Una ricerca guidata dal professor Gail Taylor dell'Università di Southampton è arrivata creare un'insalata le cui foglie risultano molto più resistenti nel contesto del processo di lavorazione nelle fabbriche durante i quali ... (continua)