Oggi andremo ad esaminare un estrattore di succo lento della Spice, il Ginger, ordinabile su Amazon.

Caratteristiche

Lo Spice Ginger è un estrattore di succo (definito anche come “slow juicer”) che permette l’estrazione di succhi dagli alimenti, soprattutto dalla frutta e dalla verdura.

Cos’è un estrattore di succo lento

Perché “lento”? Perché secondo molte persone il girare veloce dei motorini delle centrifughe classiche da cucina tende a riscaldare gli alimenti nel corso stesso dell’estrazione. Questo comporta, in particolare per cibi freschi come la verdura e la frutta, un abbassamento dei valori enzimatici e quindi nutrizionali degli stessi alimenti.
Un girare del motorino più lento permetterà, infatti, di preservare questi valori pur ottenendo un succo parimenti liquido e sostanzialmente buono.

Velocità di estrazione regolabile

Al di là della spiegazione riguardo al funzionamento degli estrattori di succo lenti, definiti anche “a freddo”, questo della Spice si caratterizza per un paio di particolari almeno: innanzitutto la velocità di estrazione è regolabile digitalmente (la scelta è fatta tramite dei programmi preimpostati) (attraverso il piccolo pannello di controllo frontale con tasti touch).
Ciò significa che si potrà scegliere una velocità tra quella minima (programma soft, 45 g/min) fino a quella massima (55 g/min). Una piccola novità per un estrattore di succo tutto sommato neanche troppo costoso.

Velocità minima

L’altra buona caratteristica del Ginger è insita proprio nel livello per quanto riguarda la velocità minima. Con 45 g/min siamo di fronte ad un motorino che tenderà a riscaldare pochissimo gli alimenti, proprio ciò che cercano i salutisti e i puristi dell’estrazione dei succhi.

Valori tecnici e caraffe

Per quanto riguarda i valori tecnici, abbiamo un motorino da 200 W, dimensioni totali di 20 × 46 × 20 cm e un peso di 4 kg.
Abbiamo inoltre due caraffe, una da un litro per il succo e una da 800 cl per gli scarti.
A livello estetico e strutturale l’estrattore è abbastanza classico con una base di colore rosso che tende al bordeaux e con una serie di piedini antiscivolo.

Prezzo

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Opinioni e recensioni dello Spice Ginger

Potrai dare un’occhiata alla pagina riguardante le valutazioni da parte di acquirenti sulla relativa pagina di Amazon in lingua italiana. Si tratta di clienti di Amazon che hanno precedentemente provato l’estrattore di succo lento Ginger e che hanno espresso il proprio parere.
Si tratta di opinioni essenzialmente abbastanza positive. In molti sono soddisfatti dall’acquisto e dalla qualità del succo estratto. Naturalmente la caratteristica relativa al display tramite il quale si possono scegliere programmi con diverse velocità di macinazione degli alimenti inseriti nell’apposito tubo è la caratteristica più apprezzata.
C’è qualcuno che trova qualche difetto strutturale oppure un condotto di immissione degli alimenti forse un poco troppo piccolo a livello diametrale (si dovranno tagliare i frutti e le verdure a pezzetti più piccoli per farli entrare).

Scheda tecnica

Nome Ginger
Codice SPP009
Colore/Stile Red (rosso bordeaux)
Produttore Spice
Descrizione estrattore di succo lento
Peso 4 Kg
Dimensioni 20 x 46 x 20 cm (Lar. x Alt. x Prof.)
Wattaggio 200 watt
Alimentazione 220 – 240V, 50/60Hz
Controllo della velocità sì, digitale
Velocità minima 45 giri minuto
Velocità massima 55 g/min
Peso 4 kg
Caraffe 2 da 1000 cc
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