La pinza da barbecue è uno strumento che facilita tantissimo il lavoro al barbecue, in particolare facilita il movimento relativo al girare la carne sulla griglia (proprio questo si chiamano spesso anche “giracarne”).
Lo strumento di per sé molto semplice: si tratta di una pinza con un sistema di tipo moraleggiante grazie al quale la stessa può essere allargata per afferrare anche i pezzi di carne più grossi.

Sono ovviamente fatte tutte in acciaio inossidabile e possono vantare manici termoresistenti fatti di altro materiale (ad esempio di legno oppure di natura plastica, perlopiù gomma). Alcuni modelli possono vantare poi le punte delle pinze fatte di silicone termoresistente, una materiale che, oltre a resistere al calore, facilita la presa sugli alimenti più scivolosi.
Possono essere poi dotati di un “appendino” (di solito un foro all’estremità del manico) affinché possano essere letteralmente appese ad un appiglio qualunque sulla griglia e dunque essere sempre a portata di mano.

Per quanto riguarda la lunghezza, di solito vanno da 20 fino a 40 cm ed esistono anche offerte in cui vengono fornite due pinze, una più corta (per gli alimenti più piccoli o per i pezzi di carne di dimensioni più limitate) e una più lunga (che può superare anche i 40 cm).

Un’altra caratteristica da valutare è la larghezza massima della pinza, un aspetto che è importante soprattutto per quanto riguarda i pezzi di carne grossi per i quali bisogna allargare la pinza al massimo onde effettuare una presa maggiormente efficace. Purtroppo questo dato non è sempre fornito dai venditori nelle descrizioni dei prodotti.
Naturalmente le pinze da barbecue sono strumenti che possono essere utilizzati in ogni ambito in cucina e non solo vicino alla griglia (dunque anche sulle padelle ai fornelli per girare gli alimenti).
Possono essere tutte lavate tranquillamente in lavastoviglie.

La lista
E adesso la Cosmico Top delle migliori pinza da barbecue che sono in vendita su Amazon.it al 30 luglio 2017:

Bruzzzler, pinza per griglia giracarne in acciaio inox spazzolato


Recensioni: vedi
Codice articolo: 200100001145
Produttore: Bruzzzler
Lunghezza: 41 cm
Materiale: acciaio inox spazzolato
Larghezza di apertura massima: fino a 18 cm
Materiale impugnature: legno
Appendino: sì

Prezzo Amazon.it: 12,95 € (al 12/06/2024 5:58 CEST - Avviso)


Weber 6610 – Pinza in acciaio inox per griglie e barbecue


Recensioni: vedi
Codice articolo: 6610
Produttore: Weber
Peso: 635 g
Dimensioni: 51,6 x 5,1 x 5,1 cm
Materiale pinze: acciaio inox
Materiale impugnature: gomma

Prezzo Amazon.it: 24,99 € (al 12/06/2024 5:58 CEST - Avviso)


iNeibo Kitchen pinze da cucina professionali multiuso


Recensioni: vedi
Codice articolo: 2
Produttore: iNeibo
Numero pezzi: 2 pinze
Lunghezza pinze: 23 cm e 30,5 cm
Materiale pinze: acciaio inox
Materiale punte pinze: silicone
Fermo di sicurezza: sì

Prezzo Amazon.it: 15,98 € (al 12/06/2024 5:58 CEST - Avviso)


Set di pinze da barbecue in acciaio inox (23 e 31cm) – per insalata, per cucinare, per il barbecue, resistenti al calore, con inserti in silicone (nero)


Recensioni: vedi
Codice articolo: TO1
Produttore: Simon The Cook
Numero pezzi: 2 pinze
Lunghezza pinze: 23 cm e 31 cm
Materiale pinze: acciaio inox
Materiale punte pinze: silicone
Colore manici: Nero

Prezzo Amazon.it: --- (al 12/06/2024 5:58 CEST - Avviso)


Decen, sette da due pinze da griglia/barbecue (rosso)


Recensioni: vedi
Codice articolo: DE-004
Produttore: Decen
Numero pezzi: 2 pinze
Lunghezza pinze: 23 cm e 31 cm
Materiale punte pinze: acciaio inox
Materiale manici: silicone
Colore manici: Nero



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