Philips HR2358/12 Avance Collection, macchina per pasta fresca da 200 W

In questa relazione vi descriveremo un macchina per pasta disponibile su Amazon: la HR2358/12 della Philips, sorella maggiore della HR2355/09 che abbiamo analizzato l’anno scorso con cui condivide praticamente tutte le funzioni ma vanta una capacità maggiore e un numero maggiore di accessori.

Caratteristiche

La Philips HR2358/12 è una macchina per la pasta, ossia un macchinario, simile ai robot da cucina (con i quali condivide comunque alcune funzioni), utilissimo per creare pasta fresca, di ogni forma e dimensione, in casa.

Funzionamento della Philips HR2358/12

L’utilizzo è semplicissimo, a prova anche di chi non ha mai utilizzato un’impastatrice elettrica (vedi anche il primo dei video inseriti più sotto): si inseriscono gli ingredienti, tipicamente la farina, nello scompartimento principale. Si copre quest’ultimo con l’apposito coperchio trasparente e si preme il pulsante di avvio.
Dopodiché si inserisce l’acqua tramite l’apposito foro sul coperchio e il macchinario comincerà ad impastare proprio come se fosse una planetaria. Dopo circa 10 minuti di impasto, a seconda della bocchetta e dei fori presenti su quest’ultima inseriti nel condotto di fuoriuscita, il macchinario espellerà pasta fresca (naturalmente si deve porre un contenitore sotto al condotto di fuoriuscita).
La lunghezza può essere scelta semplicemente tagliando la pasta tramite l’apposito taglierino fornito in dotazione, proprio come avviene, anche se a livello molto più massiccio e produttivo, nelle fabbriche della pasta.
Non si tratta certo di un accessorio che rappresenta una novità assolutama è il tempo, davvero molto breve, il macchinario stesso impiega per impastare che colpisce in questo caso.

Struttura

Dall’elegante colore grigio-argento, la macchina per la pasta HR2358/12 della Philips vanta una pressione di estrusione di 725 kg circa e una funzione di pesatura automatica. Il macchinario è capace di realizzare fino a 300 g di pasta nel giro di 10 minuti e il processo è completamente automatizzato (amalgama degli ingredienti ed impasto nonché fuoriuscita della pasta con la forma voluta).
Se 300 grammi possono sembrare pochi c’è da dire che, dato che l’intero processo dura solo 10 minuti, è possibile realizzare più sessioni e nel giro di una mezz’oretta arrivare a realizzare pasta anche per cinque-sei persone.

Personalizzazione della pasta

Naturalmente è possibile inserire nell’apposito scompartimento ingredienti diversi al fine di personalizzare la pasta come si vuole (ad esempio si può fare la classica pasta all’uovo o le meno classiche paste agli spinaci, alla carota, alle spezie, eccetera).

Accessori

Nella confezione, tra l’altro, per cominciare a sbizzarrirsi un po’, è presente anche un ricettario e, cosa più importante, sempre nella confezione sono presenti otto dischi per realizzare otto tipologie di paste diverse: penne, spaghetti, vermicelli (spaghetti più spessi), capelli d’angelo (detti anche capellini, spaghetti più fini), tagliatelle, fettuccine, pappardelle e lasagne. È presente anche un dosatore e un accessorio per la pulizia interna.
Tra l’altro è possibile comprare anche accessori opzionali, del costo spesso di pochi euro, come ad esempio il kit per i biscotti.

Differenze tra la HR2358/12 e la HR2355/09

Sempre su Amazon è presente un modello “minore”, di colore bianco, la HR2355/09 che vanta un numero minore di accessori a corredo e una capacità minore di produzione della pasta (circa 250 grammi).

Recensioni e opinioni sulla Philips HR2358/12

Le opinioni nella relativa scheda del prodotto di Amazon di chi ha in precedenza acquistato la macchina per la pasta della Philips vantano un livello della media voto davvero altissimo tanto che potremo spingerci a dire che si tratta di una delle macchine per fare la pasta fresca in casa di maggiore successo su Amazon.

C’è gente che dichiara di non comprare più la pasta in quanto il tempo per realizzare quella fresca in casa è così breve che, comparando anche i diversi livelli qualitativi tra la pasta fresca fatta in casa e quella asciutta comprata al supermercato, conviene molto di più realizzarla prima di cucinare.

In molti apprezzano poi anche la possibilità data dal macchinario di sbizzarrirsi in ricette a cui solo la fantasia potrà essere di limite.
Non si trovano, ad un anno dalla presentazione della prodotto su Amazon, ancora recensioni negative

Scheda tecnica

Video

Prezzo della Philips HR2358/12 su Amazon

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