Moulinex HF802AA1 Cuisine Companion, robot da cucina multifunzione che cuoce, anche a vapore

Ora vagliamo tutto ciò che c’è da sapere dell’HF802AA1 Cuisine Companion, un robot da cucina multifunzione della Moulinex acquisibile su Amazon.

Caratteristiche

Il Moulinex HF802AA1 Cuisine Companion è un robot da cucina che, oltre ad impastare e ad eseguire tutte quelle azioni classiche dei robot da cucina e delle impastatrici, presenta anche diverse impostazioni per eseguire cotture, anche al vapore.
Quest’ultima particolarità si rivelerà dunque utile per preparare piatti diversi anche perché è possibile impostare direttamente un programma automatizzato.

Cottura

Ci sono infatti sei diversi programmi automatici, uno per le salse, uno per le zuppe, uno per gli stufati, uno per la cottura al vapore, uno per i pasticcini e un altro per i dolci.
Ogni programma presenta una tipologia di cottura diversa, più delicata o più insistente. In ogni caso la temperatura stessa della cottura è regolabile su diversi livelli per un range che può andare da 30 a 130 gradi centigradi.

Altre caratteristiche

Oltre alla possibilità di cuocere i cibi, abbiamo anche diverse altre caratteristiche tecniche che ben si sposano con un accessorio multifunzione. Abbiamo 12 velocità (con i classici pulsanti per la funzione pulse e per la funzione turbo), una ciotola da 4,5 l (circa sei-otto porzioni) e un timer regolabile fino a 120 minuti (cosa utilissima per le cotture).

Ricettario

Nella confessione dell’HF802AA1 è presente anche un ricettario, intitolato “1 milione di menù“, che, anche se non presenta 1 milione di ricette diverse, può vantare 100 ricette di antipasti, 100 di primi piatti o secondi piatti e 100 di dessert.
Si ricorda che anche su YouTube sono presenti diversi video, anche in italiano, di persone che testano, recensiscono o provano questo robot da cucina multifunzione (vedi anche qualche video che abbiamo incorporato più sotto).

Accessori

A corredo con il robot saranno inclusi nella confezione diversi accessori, eccoli:

• Lama Ultrablade, per tagliare e per tritare
• Lama per impastare, la classica lama per impastare, utile per realizzare pizza e pane ma anche dolci. Si rivela utile anche per tritare il ghiaccio.
• Frusta, altro strumento classico dei robot da cucina, è utile per montare, ad esempio la panna, o per sbattere le uova, per creare salse o emulsioni di ogni tipo.
• Accessorio per mescolare; è un accessorio per creare, lentamente, una mescola delicata. In questo modo gli alimenti non si attaccheranno alla fondo della ciotola e neanche si bruceranno in fase di cottura.
• Cestello a vapore, serve per cuocere delicatamente e praticamente ogni tipo di alimento, dal pesce alla verdura. Il cestello è fatto in acciaio inox.

Ci sono anche altri due accessori acquistabili a parte e compatibili con questo modello:

• Accessorio taglia verdura, un accessorio adatto specificatamente per affettare, tagliuzzare o grattugiare. Può essere utilizzato sia per le verdure che per alimenti “grattugiabili” come il formaggio stagionato.
• Vaporiera, in sostanza una sorta di cestello più grande (con una capacità di 3,7 l) capace di cucinare a vapore fino a quattro piatti.

Considerazioni

Diciamocela tutta: il HF802AA1 Cuisine Companion della Moulinex è un macchinario che fa quello che promette ma che si rivela anche abbastanza complesso: questa è una problematica relativa un po’ a tutti i robot da cucina multifunzione, ossia a quei robot da cucina che promettono non solo di impastare ed eseguire tutte quelle azioni classiche dei robot ma che permettono anche di cuocere, una caratteristica che aumenta a livello esponenziale le tipologie di utilizzo e le ricette che si possono eseguire ma che aumenta anche la curva di apprendimento.

I vantaggi e le caratteristiche positive sono palesi, a cominciare dai materiali di costruzione con diverse parti, le più sottoposti all’usura, in acciaio inox (tra l’altro diverse componenti sono anche lavabili in lavastoviglie), la possibilità di cuocere e la possibilità di preparare salse e crème anche particolari o che comunque risulterebbero abbastanza difficili da ricreare in maniera classica.

Si tratta di un macchinario con il quale si potranno realizzare zuppe di verdura e maionese ma anche preparati molto più complessi come ad esempio un gulasch o una Île flottante, tanto per dire.
Inutile dire che, una volta che si è presa la mano, si rivela un accessorio praticamente insostituibile. Calcolate anche che, in giro su Internet, ci sono moltissime ricette, tra le più strane e le più imprevedibili, che si possono creare proprio con il Cuisine Companion.

Cosa non ci piace

Cosa non ci piace? Che per grattugiare o tagliuzzare si deve comprare un ulteriore accessorio in quanto non è indicato per farlo in maniera nativa.
Che, in modalità cottura a vapore, quest’ultimo tende a fuoriuscire e dunque si consiglia di utilizzare il robot, in questa specifica modalità, con molto spazio disponibile nella parte superiore (non sotto un mobile o una cappa, per esempio).
Che non può vantare un movimento planetario, una cosa che sta diventando uno standard, per quanto riguarda la funzione di impastatrice.
La pulizia è abbastanza semplice, anche perché, come abbiamo accennato prima, diversi componenti sono facilmente smontabili per essere lavati in lavastoviglie. Qualche difficoltà la crea solo il coperchio che è costituito da tre pezzi e che si deve smontare.
E, se possiamo spingerci a fare considerazioni anche sul prezzo, anche quest’ultimo non sembra troppo “amichevole”.

Prezzo

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Recensioni e opinioni del Moulinex HF802AA1 Cuisine Companion

Esamina in dettaglio la sezione dedicata alle recensioni da parte di visitatori che hanno precedentemente comprato il robot da cucina HF802AA1 Cuisine Companion nella scheda di Amazon in versione italiana.
Le recensioni vantano un livello molto alto, una cosa inusuale per un robot da cucina multifunzione, ossia una tipologia di prodotto che inizialmente crea difficoltà all’utente, che naturalmente è un po’ spaesato durante le prime settimane, e che porta gli stessi utenti a pubblicare inizialmente e di getto recensioni negative o comunque non troppo convinte, , una cosa che poi abbassa sempre un po’ la media.
Davvero nulla da dire riguardo al Cuisine Companion della Moulinex in relazione all’impatto che ha avuto sul pubblico e ciò conferma e corrobora ancora di più il nostro giudizio riguardo ad un robot da cucina forse un po’ troppo complesso inizialmente ma che permetterà un utilizzo così variegato da giustificare di gran lunga l’acquisto.

Scheda tecnica

Video

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