Le pentole di ghisa smaltata sono pentole che possono vantare uno strato con smaltatura in ghisa, un materiale molto resistente ma anche molto versatile in cucina. Adatte anche per i fornelli ad induzione, le pentole di ghisa riescono ad incorporare e poi a trattenere il calore in maniera molto più proficua rispetto, per esempio, quelle fatte in lega d’alluminio. In tal modo la cottura potrà avvenire molto più velocemente e continuerà anche dopo che si è spento il fornello.

Le pentole in ghisa sono adatte per quelle cotture un po’ più “difficili” che di solito hanno bisogno di una temperatura più alta del normale, come ad esempio arrosti, stufati, brasati e tutti quegli alimenti che di solito si arrostiscono nel forno oppure si cuociono su una piastra.
Tra gli svantaggi troviamo il fatto che, trattenendo molto di più il calore, per lavarle bisogna aspettare diversi minuti in più affinché si raffreddino un po’.

Ancora, un altro “difetto” è il peso. Se per alcuni può rappresentare invece un vantaggio o una qualità positiva, in quanto sta a significare che si tratta di una pentola “di sostanza” e resistente, per altri il peso sensibilmente maggiore può essere visto come una nota non positiva.
E ancora, tra gli svantaggi si trova una caratteristica insita nella ghisa stessa, un materiale di natura porosa che tende dunque ad incamerare e incorporare gli odori degli alimenti che cuoce. Nella quasi totalità dei casi, comunque, si tratta di pentole che possono essere lavate anche in lavastoviglie (in tal senso è sempre bene consultare la scheda o le istruzioni che arrivano a corredo con il prodotto).

La lista

Ed ora la lista dei 10 migliori pentole in ghisa che si possono trovare su Amazon italiano al 16 febbraio 2017:

Staub 40509-835-0 Casseruola Tonda, 24 cm, Rosso Ciliegia




Prezzo Amazon.it: EUR 124,92 (al 17/08/2018 7:22 CEST – Avviso)

Recensioni: vedi
Codice articolo: 40509-835-0
Produttore: Staub
Colore: Rosso Ciliegia
Peso: 6 Kg
Dimensioni: 28,4 x 26,2 x 26,2 cm
Diametro: 24 cm
Capacità: 3.8 litri
Materiale: Ghisa



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Le Creuset Pentola professionale gourmet, rotonda, 30 cm, colore: Melanzana




Prezzo Amazon.it: (al 17/08/2018 7:22 CEST – Avviso)

Recensioni: vedi
Codice articolo: L2532-3072
Modello: 210323034
Produttore: Le Creuset
Colore: Melanzana
Dimensioni: 34 x 27,4 x 11,7 cm
Diametro: 30 cm
Capacità: 3.2 litri
Materiale: Ghisa



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Beka 16303714 Arôme – Pentola smaltata ovale con coperchio, 34 cm




Prezzo Amazon.it: EUR 100,42 (al 17/08/2018 7:22 CEST – Avviso)

Recensioni: vedi
Codice articolo: 16303714
Produttore: Beka
Peso: 9 Kg
Dimensioni: 37 x 30 x 16 cm
Materiale: Ghisa



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8002 Baumalu-Pentola in ghisa smaltata, ovale, 28 cm, colore: rosso




Prezzo Amazon.it: (al 17/08/2018 7:22 CEST – Avviso)

Recensioni: vedi
Codice articolo:
Produttore: BAUMALU



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Beka 16303754 – Rostiera rotonda con coperchio, ø 248, in alluminio pressofuso smaltato, adatta all’induzione, colore: Rosso




Prezzo Amazon.it: EUR 70,72 (al 17/08/2018 7:22 CEST – Avviso)

Recensioni: vedi
Codice articolo: 16303754
Produttore: Beka



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Klarstein Hotrod 45 Dutch Oven pentola in ghisa con coperchio con bordi extra alti per cottura dall’alto




Prezzo Amazon.it: (al 17/08/2018 7:22 CEST – Avviso)

Recensioni: vedi
Codice articolo:
Produttore: Klarstein
Manico : di acciaio
Utensile sollevatore: sì
Capienza: 4 l
Dimensioni interne : ca.23,5 x 9,5 cm (diametro per altezza)



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Le Creuset Casseruola bassa in ghisa con coperchio




Prezzo Amazon.it: (al 17/08/2018 7:22 CEST – Avviso)

Recensioni: vedi
Codice articolo: L2532-30-02
Produttore: Le Creuset
Diametro: 30 cm
Colore: arancio



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Invicta 30329 – Pentola in ghisa smaltata




Prezzo Amazon.it: EUR 92,00 (al 17/08/2018 7:22 CEST – Avviso)

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Codice articolo: 303290
Produttore: Invicta
Diametro : 29 cm
Colore: Rosso



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Weber 8842 Pentola di Ghisa




Prezzo Amazon.it: EUR 130,00 (al 17/08/2018 7:22 CEST – Avviso)

Recensioni: vedi
Codice articolo: 8842
Produttore: weber



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Invicta – Pentola cocotte Rubis rotonda in ghisa




Prezzo Amazon.it: EUR 69,00 (al 17/08/2018 7:22 CEST – Avviso)

Recensioni: vedi
Codice articolo: 302200
Produttore: INVICTA
Diametro: 20 cm



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