La padella per crepes è un tegame dalla forma piatta, con un bordo di solito basso e con un fondo antiaderente. Serve, appunto, per cucinare e friggere le crepes ma ovviamente si può adattare ad una molteplicità di utilizzi per una cottura senza olio (si pensi per esempio ad ortaggi, verdure, frittate o anche alla carne come hamburger, bistecche, salsicce e tutti gli alimenti che si possono arrostire o grigliare).
Spesso sono realizzate con alluminio pressofuso sul cui fondo vi è un rivestimento antiaderente (quest’ultimo può essere poi rinforzato con piccole particelle di pietra lavica e ceramica).
Alcuni modelli possono essere double face e possono essere utilizzate da entrambe i lati: il lato grigliato svolge la funzione di vera e propria bistecchiera mentre il lato più liscio è quello per preparare crepes, piadine, frittate, pancake e quant’altro di più delicato.
Nell’offerta potrebbe potrebbero essere presenti anche delle spatole che servono per smuovere, girare o facilitare la rimozione della crepe dal fondo.

La lista

Ecco la lista dei 10 migliori padelle per crepe che si trovano su Amazon versione .it al 23 aprile 2016:

Le Creuset Padella per Crepes, Ghisa, Rosso Ciliegia, Diametro 27

Note: crepiera in ghisa smaltata per frittelle e cialde
Peso: 2 Kg
Dimensioni: 40,1 x 26,9 x 6,1 cm
Diametro: 27 cm
Materiale: Ghisa

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Lagostina Piastra Multicottura, Antiaderente, Alluminio, Nero, Diametro 26 x 26 cm

Dimensioni prodotto 26 x 26 x 5 cm: sì
Diametro 26 cm: sì
Rivestimento interno: antiaderente multistrato
Materiale: Alluminio
Esterno: laccato nero
Manico : bakelite

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Master Class – Padella professionale per crêpes, a induzione, antiaderente, 24 cm

Interno antiaderente: sì, con nano particelle di silice
Note: strato interno in ceramica. Adatta ad induzione
Peso: 1 Kg
Dimensioni: 45,7 x 25,4 x 1,9 cm

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PEDRAS – Padella Doppia Piastra Pietra Lavica Ceramicata per Grill e Crepes + 3 accessori OMAGGIO – MADE IN ITALY (32 Centimetri)

Materiale: Alluminio
Utilizzo fonte energetica: Gas, elettrico, forno
Spessore: 2,5 mm
Tipo di Lavorazione: Pressofusione
Rivestimento: DURIT Protect PRO TM PC
Lavaggio: Lavastoviglie

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Piastra Crepiera Testo Romagnolo a Induzione (32 Centimetri)

Dimensioni: 50 x 32 x 1,4 cm
Note: rivestimento antiaderente in pietra lavica ceramicata (DURIT Resist TM PC)

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