Con la locuzione “cucina vegana” si intende l’insieme dei processi per la preparazione di piatti e ricette nel contesto del veganesimo, uno stile di vita che a livello dietetico non vede l’assunzione di carni animali o di prodotti derivanti dagli stessi, una sorta di dieta vegetariana di vasta portata.

La cucina vegana si è diffusa tantissimo negli ultimi anni quando sempre più persone, oltre che contestare i metodi odierni di allevamento e di macellazione, si sono avvicinate al vegetarianesimo non solo come tentativo di portare avanti una dieta più benefica per il proprio corpo, ma anche per condurre un nuovo stile di vita, un radicale cambiamento che si potrebbe definire esistenziale.

I libri e i ricettari sulla cucina vegana sono naturalmente tantissimi ma ci sono anche libri che approfondiscono maggiormente il profilo culturale e “filosofico” del fenomeno. I libri qui sotto sono quelli tra i più apprezzati e tra i più venduti su Amazon italiano del momento.

Lista dei migliori libri di cucina vegana su Amazon

Ora la lista dei 10 migliori libri di cucina vegana che si possono comprare su Amazon.it al 26 settembre 2018:

Diventare vegetariani o vegani. Una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare a capirne di più e meglio


Titolo: Diventare vegetariani o vegani. Una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare a capirne di più e meglio
ISBN-10: 885801555X
ISBN-13: 9788858015551
Autore: Aa. Vv.
Editore: Gribaudo
Edizione: 7 luglio 2016
Pagine: 279
Formato: Copertina rigida
Recensioni: vedi

Prezzo Amazon.it: EUR 20,40 (al 11/12/2018 2:12 CEST – Avviso)


La cucina etica. Il più completo ricettario di cucina vegan. Ediz. speciale


Titolo: La cucina etica. Il più completo ricettario di cucina vegan. Ediz. speciale
ISBN-10: 8871067924
ISBN-13: 9788871067926
Autore: Emanuela Barbero, Alessandro Cattelan, Annalaura Sagramora
Editore: Sonda
Edizione: 29 settembre 2016
Pagine: 431
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi

Prezzo Amazon.it: EUR 16,91 (al 11/12/2018 2:12 CEST – Avviso)


Vegano gourmand. Ediz. illustrata


Titolo: Vegano gourmand. Ediz. illustrata
ISBN-10: 8858013735
ISBN-13: 9788858013731
Autore: Martino Beria, Antonia Mattiello
Editore: Gribaudo
Edizione: 22 ottobre 2015
Pagine: 353
Formato: Copertina rigida
Recensioni: vedi

Prezzo Amazon.it: EUR 21,25 (al 11/12/2018 2:12 CEST – Avviso)


Sano vegano italiano


Titolo: Sano vegano italiano
ISBN-10: 8891811947
ISBN-13: 9788891811943
Autore: Red Canzian, Chiara Canzian
Editore: Mondadori Electa
Edizione: 23 febbraio 2017
Pagine: 254
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi

Prezzo Amazon.it: EUR 16,91 (al 11/12/2018 2:12 CEST – Avviso)


Cucina vegana. Ediz. illustrata


Titolo: Cucina vegana. Ediz. illustrata
ISBN-10: 8837087039
ISBN-13: 9788837087036
Autore: Simone Salvini
Editore: Mondadori Electa
Edizione: 3 aprile 2012
Pagine: 215
Formato: Copertina rigida
Recensioni: vedi

Prezzo Amazon.it: EUR 35,00 (al 11/12/2018 2:12 CEST – Avviso)


Formaggi vegan fatti in casa. Una deliziosa alternativa ai prodotti caseari


Titolo: Formaggi vegan fatti in casa. Una deliziosa alternativa ai prodotti caseari
ISBN-10: 8868202654
ISBN-13: 9788868202651
Autore: Miyoko Schinner
Editore: Il Punto d’Incontro
Edizione: 17 marzo 2016
Pagine: 185
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi

Prezzo Amazon.it: EUR 15,21 (al 11/12/2018 2:12 CEST – Avviso)


Sweet kabocha. La mia cucina integrale in 100 ciotole vegan


Titolo: Sweet kabocha. La mia cucina integrale in 100 ciotole vegan
ISBN-10: 8875171319
ISBN-13: 9788875171315
Autore: Valentina Goltara
Editore: Eifis
Edizione: 9 giugno 2016
Pagine: 293
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi

Prezzo Amazon.it: EUR 24,22 (al 11/12/2018 2:12 CEST – Avviso)


Divento vegano. 140 ricette per imparare a cucinare green senza prodotti di origine animale


Titolo: Divento vegano. 140 ricette per imparare a cucinare green senza prodotti di origine animale
ISBN-10: 8867530658
ISBN-13: 9788867530656
Autore: Sue Quinn
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Edizione: 26 marzo 2015
Pagine: 255
Formato: Copertina rigida
Recensioni: vedi

Prezzo Amazon.it: EUR 18,75 (al 11/12/2018 2:12 CEST – Avviso)


Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi. Salute, benessere e performance


Titolo: Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi. Salute, benessere e performance
ISBN-10: 8860284341
ISBN-13: 9788860284341
Autore: Francesca Bicocca, Matteo Vandoni
Editore: Calzetti Mariucci
Edizione: prima (1 gennaio 2015)
Pagine: 175
Formato: Copertina flessibile
Recensioni: vedi

Prezzo Amazon.it: EUR 12,75 (al 11/12/2018 2:12 CEST – Avviso)


Vegani nati. 500 ricette facili, semplici, golose, nutrienti e genuine


Titolo: Vegani nati. 500 ricette facili, semplici, golose, nutrienti e genuine
ISBN-10: 8854190594
ISBN-13: 9788854190597
Autore: Douglas McNish
Editore: Newton Compton
Edizione: 19 maggio 2016
Pagine: 588
Formato: Copertina rigida
Recensioni: vedi

Prezzo Amazon.it: EUR 5,94 (al 11/12/2018 2:12 CEST – Avviso)



Tabella riepilogativa dei migliori libri di cucina vegana

Titolo Autore Edizione Pagine
Diventare vegetariani o vegani. Una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare a capirne di più e meglio Aa. Vv. 2016 279
La cucina etica. Il più completo ricettario di cucina vegan. Ediz. speciale Emanuela Barbero, Alessandro Cattelan, Annalaura Sagramora 2016 431
Vegano gourmand. Ediz. illustrata Martino Beria, Antonia Mattiello 2015 353
Sano vegano italiano Red Canzian, Chiara Canzian 2017 254
Cucina vegana. Ediz. illustrata Simone Salvini 2012 215
Formaggi vegan fatti in casa. Una deliziosa alternativa ai prodotti caseari Miyoko Schinner 2016 185
Sweet kabocha. La mia cucina integrale in 100 ciotole vegan Valentina Goltara 2016 293
Divento vegano. 140 ricette per imparare a cucinare green senza prodotti di origine animale Sue Quinn 2015 255
Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi. Salute, benessere e performance Francesca Bicocca, Matteo Vandoni 2015 175
Vegani nati. 500 ricette facili, semplici, golose, nutrienti e genuine Douglas McNish 2016 588



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