I 10 migliori taglieri di legno su Amazon

Il tagliere di legno è uno degli accessori presenti praticamente in ogni cucina e, a dispetto del nome, è un accessorio multifunzione: oltre a permettere il taglio degli alimenti in piena sicurezza senza che si danneggino le superfici sottostanti, è una copertura che funge da protezione per i piani fornello, gli stessi tavoli e qualsiasi superficie presente in cucina anche quando non si devono tagliare gli alimenti (si pensi, per esempio, a quando si appoggiano, a volte anche involontariamente, pentole e padelle calde sui piani della cucina, e la cosa vale ancora di più quando questi ultimi sono fatti in marmo).

I taglieri in legno, diversamente da quelli di plastica, si rivelano molto più igienici, più resistenti in nel tempo e anche più belli da vedere. A dispetto di quelli di plastica, però, non possono essere lavati in lavastoviglie né sotto l’acqua corrente (va passato uno straccio inumidito, senza detersivi).
Negli ultimi anni la tipologia di legno che sta andando per la maggiore è di sicuro il bambù. Questo legno si rivela, infatti, resistente e leggero allo stesso tempo (non sottovalutate mai la leggerezza, potrà sembrare banale ma trasportare un tagliere di legno massello avanti indietro alla fine stancherà mani e braccia). Inoltre lo stesso bambù si rivela molto resistente al taglio e non danneggia i coltelli, alla pari di molte altre tipologie di legno, molto più massicci ma anche più costosi.

Tra le caratteristiche da valutare quando si acquistano tagliere di legno ci sono, ovviamente, le dimensioni e vari particolari come l’eventuale presenza di piedini sottostanti in gomma (che fungono da antiscivolo ma che però non permettono allo stesso tagliere di poter essere utilizzato in maniera reversibile), un eventuale scanalatura che circonda perimetralmente il tagliere al fine di raccogliere le gocce e i liquidi e l’eventuale presenza di un bordo di stabilizzazione. Quest’ultimo permette, infatti, lo stesso tagliere di essere molto più stabile andandosi ad “incastrare” sullo spigolo del tavolo o del piano fornello (tra l’altro poi funge anche da protezione per quest’ultimo).

Da valutare anche la presenza di una eventuale maniglia (nella maggior parte dei casi è rappresentata da un incavo in cui inserire le dita).
Per quanto riguarda la forma, invece, quella standard è di sicuro quella rettangolare (al massimo qualche modello si presenta con una forma sì rettangolare ma un po’ più bombata).

La lista

E adesso la top ten dei 10 migliori taglieri in legno che sono in vendita su Amazon (in versione italiana) al 14 febbraio 2017:

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