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Il barbecue può essere considerato una vera arte: numerose schiere di appassionati si dedicano a cucinare alla griglia all’aria aperta, una modalità di preparare il cibo che ricorda la notte dei tempi che ci riporta alle nostre vere origini primordiali. Tuttavia riuscire a preparare una buona pietanza sul barbecue non è poi così facile in quanto sono tantissime le caratteristiche e i fattori da tenere di conto, a partire dalla fonte di alimentazione del calore (carbonella, legno naturale, gas, elettricità, eccetera) per finire con l’applicazione dei vari condimenti e delle spezie, eccetera.

C’è da dire che il barbecue non è per forza sinonimo di carne: sono tantissime tipologie di alimenti che possono essere preparati alla griglia o sul fuoco vivo che non siano di natura animale (si pensi, per esempio, a varie tipologie di verdure da grigliare).
Su Amazon esistono diversi testi che trattano il barbecue. Molti di essi sono vere e proprie guide su quest’arte, altri sono ricettari con centinaia di proposte onde preparare qualcosa di diverso.
Uno dei libri di maggior successo incentrati sul barbecue è La bibbia del barbecue di Steven Raichlen, un cuoco e scrittore culinario americano nonché personaggio televisivo esperto di barbecue e della grigliata in generale.

Lista dei migliori libri sul barbecue su Amazon

E adesso la lista dei 10 migliori libri su barbecue che si possono trovare su Amazon in lingua italiana al 5 ottobre 2017:

La bibbia del barbecue. Ediz. a colori


Recensioni: vedi
ISBN: 8817095265
Autore: Steven Raichlen
Editore: BUR Biblioteca Univ. Rizzoli
Edizione: 1 giugno 2017
Pagine: 556
Formato: Copertina flessibile

Prezzo Amazon.it: 18,90 € (al 15/03/2025 4:51 CEST - Avviso)


Subito barbecue


Recensioni: vedi
ISBN: 8860528313
Autore: Marco Agostini
Editore: Cairo Publishing
Edizione: 7 giugno 2017
Pagine: 256
Formato: Copertina flessibile

Prezzo Amazon.it: 16,05 € (al 15/03/2025 4:51 CEST - Avviso)


Ricette per il barbecue


Recensioni: vedi
ISBN: 8854178098
Autore: Karen Adler, Judith Fertig
Editore: Newton Compton
Edizione: 26 marzo 2015
Pagine: 413
Formato: Copertina rigida

Prezzo Amazon.it: 10,00 € (al 15/03/2025 4:51 CEST - Avviso)


Passione barbecue. I re della griglia. 50 ricette che scottano!


Recensioni: vedi
ISBN: 8820057972
Autore: Luca Bini
Editore: Sperling & Kupfer
Edizione: 2 gennaio 2015
Pagine: 132
Formato: Copertina rigida

Prezzo Amazon.it: 16,80 € (al 15/03/2025 4:51 CEST - Avviso)


Barbecue piccante. Tutti i gusti del peperoncino in tante idee per griglia e barbecue


Recensioni: vedi
ISBN: 8896923743
Autore: Harald Zoschke
Editore: Trenta Editore
Edizione: 1 gennaio 2014
Pagine: 208
Formato: Copertina flessibile

Prezzo Amazon.it: 13,65 € (al 15/03/2025 4:51 CEST - Avviso)


L’arte del barbecue


Recensioni: vedi
ISBN: 8841218770
Autore: Anna Prandoni, Fabio Zago
Editore: De Vecchi
Edizione: 23 aprile 2009
Pagine: 192
Formato: Copertina flessibile

Prezzo Amazon.it: 7,90 € (al 15/03/2025 4:51 CEST - Avviso)


Barbeque


Recensioni: vedi
ISBN: 889629729X
Autore: Matteo Tassi
Editore: Italian Gourmet
Edizione: 31 agosto 2012
Pagine:
Formato: Copertina rigida

Prezzo Amazon.it: --- (al 15/03/2025 4:51 CEST - Avviso)


I segreti del barbecue. Griglia e barbecue in 130 ricette


Recensioni: vedi
ISBN: 8809855612
Autore: Aa. Vv.
Editore: Giunti Editore
Edizione: 14 giugno 2017
Pagine: 224
Formato: Copertina rigida

Prezzo Amazon.it: 20,90 € (al 15/03/2025 4:51 CEST - Avviso)


Barbecue


Recensioni: vedi
ISBN: 8861543138
Autore: aa.vv.
Editore: Food Editore
Edizione: 18 luglio 2013
Pagine: 143
Formato: Copertina flessibile

Prezzo Amazon.it: 9,00 € (al 15/03/2025 4:51 CEST - Avviso)


Il forno a legna e il barbecue in giardino. Costrurli e usarli


Recensioni: vedi
ISBN: 8850653344
Autore: Fabio Marenco
Editore: Edagricole-New Business Media
Edizione: 1 gennaio 2010
Pagine: 140
Formato: Copertina flessibile

Prezzo Amazon.it: --- (al 15/03/2025 4:51 CEST - Avviso)





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